Una colazione golosa per un cervello sprint

Una colazione golosa per un cervello sprint

Mangiare qualche cosa che ci piace molto aiuta a mantenere alti attenzione e rendimento.

Un'indagine condotta da una èquipe del Dipartimento di psicologia generale dell'Università degli Studi di Padova ha dimostrato che esiste un legame tra i vari menu per la colazione e la capacità di attenzione e rendimento scolastico durante le ore di scuola.

Pare infatti che inserire tra gli alimenti della colazione anche qualche golosità come una fetta di torta o una fetta di pane spalmata di crema alla nocciola, unite a un frutto e a un bicchiere di latte, può favorire il mantenimento dell'attenzione durante le ore di lezione.

Naturalmente questo primo pasto deve essere in equilibrio con un'alimentazione bilanciata nel resto della giornata.

L'indagine condotta dal Prof. Umberto Castiello si è svolta su un campione di 353 bambini di età compresa tra gli 8 e i 10 anni, divisi in base agli stili di colazione, con alcuni alimenti comuni come il latte e un frutto.

Nel primo gruppo l'alimento "goloso" era rappresentato da una fetta di pane spalmato di crema alla nocciola; nel secondo da dei biscotti al cioccolato, nel terzo da una tazza di cornflakes sempre a base di cioccolato. Sono stati poi analizzati alcuni parametri: il rendimento e l'attenzione durante le ore di lezione e l'alimentazione di questi bambini durante l'arco della giornata.

Grazie ad alcuni test psicologici sull'attenzione, i ricercatori hanno verificato che la colazione con pane e crema alla nocciola, stimata come la più calorica, in realtà aumentava il rendimento dei bambini, ma solo nel gruppo che aveva buone abitudini alimentari, a dimostrazione del fatto che i prodotti commerciali non sono un tabù se inseriti all'interno di una sana alimentazione.

(fonte: il tempo.it)

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